Не всегда есть возможность иметь собственный винный погреб. Чтобы предложить прекрасное альтернативное решение для хранения вина, мы использовали опыт лучших естественных винных погребов:
|
Естественный погреб |
Винный шкаф „EuroCave“ |
 |  |
СТАБИЛЬНАЯ ТЕМПЕРАТУРА
Идеальная температура винного погреба 10-14 градусов
|
| Изоляцией натурального погреба является мощный слой земли. |
Используются панели (толщиной 5 см.) с высокой степенью термоизоляции (эквивалентно 2 м земной толщи). |
МЕДЛЕННАЯ И ПОСТОЯННАЯ ВЕНТИЛЯЦИЯ
Недостаток вентиляции, особенно во влажных местах, может вызвать развитие плесени и появления неприятного запаха.
|
| Перепад давления между дверью и вентиляционным отверстием |
Медленная циркуляция очищенного воздуха происходит в результате перепада давления между верхним и нижним вентиляционными отверстиями шкафа. |
ЗАЩИТА ОТ СВЕТА
Ультрафиолетовые лучи наносят вред вину, вызывая необратимые процессы окисления танинов.
|
| Полная темнота погребов предохраняет вино от преждевременной порчи |
Для защиты от действия света используются сплошная или тонированная, не проницаемая для ультрафиолетовых лучей стеклянная дверь. |
ОТСУТСТВИЕ ВИБРАЦИИ
В результате действия вибрации в вине нарушаются процессы длительного вызревания.
|
| Земная толща вокруг погреба поглощает внешнюю вибрацию |
Компрессор не соприкасается с корпусом шкафа, и монтируется на специальных "Silent" блоках. Все поддоны оснащены амортизаторами. |
ПОДДЕРЖАНИЕ НЕОБХОДИМОЙ ВЛАЖНОСТИ
Слишком низкий уровень влажности приводит к усыханию пробок, вследствие чего вино может испортиться.
|
| Стены и потолок из необработанного камня конденсируют влагу из окружающего воздуха, что обеспечивает уровень влажности не ниже 50%. Избыток влаги просачивается через гравий на полу. |
Внутренние стенки выполнены из гофрированного алюминия. Влага абсорбируется из окружающего воздуха и конденсируется на стенках шкафа, что гарантирует идеальный уровень влажности не ниже 50%. Избыток влажности удаляется в дренажную емкость. |
